Atual // Gastronomia

Mesa de Bragança pré-finalista às 7 Maravilhas

Glória Lopes em Qui, 12/04/2018 - 14:44

É um sustento bem ao agrado dos transmontanos a Mesa de Bragança, já selecionada como uma das 49 pré-finalistas do concurso 7 Maravilhas à Mesa. E que mesa farta apresenta a câmara de Bragança, bem recheada de iguarias típicas como Butelo com Casulas, cogumelos recheados com alheira da região, folar, azeite produzido no concelho, para adoçar a boca nada melhor do que o inovador ouriço de castanha e pudim de castanha
A  iniciativa de âmbito nacional tem como objetivo promover as regiões através da gastronomia.
O concurso recebeu 182 candidaturas, do continente e ilhas, com o melhor da gastronomia, vinhos, azeites e roteiros turísticos de cada região, tendo selecionado 49 pré-finalistas, numa lista onde constam, apenas, nove representantes da região Norte, com particular destaque para a “Mesa de Bragança”.