Carne de vaca mirandesa tem cada vez maior procura

Há falta de carne de bovino de raça mirandesa no mercado. A procura é cada vez maior, no entanto a oferta não consegue satisfazer todos os pedidos, apesar dos esforços de produção nas explorações. "Este ano não conseguimos o número suficiente de animais para as encomendas. Temos a produção vendida a 100% e mais que houvesse que também se vendia", explicou Nuno Paulo,  gestor comercial do Agrupamento de Produtores de Carne Mirandesa, à margem do Concurso Nacional de Bovinos de Raça Mirandesa, que decorreu em Vinhais, no passado domingo.