O velho moinho comunitário de S. Pedro dos Sarracenos, em Bragança, é exemplo de uma boa recuperação feita por voluntários da freguesia. A obra ficou em pouco mais de 500 euros porque todo o trabalho foi gratuito e conduzido por Fernando Samões que conhece os segredos dos moinhos. “Deu algum trabalho porque aqui não há eletricidade, está um pouco distante da aldeia. Era necessário andar abaixo e a cima para fazer alguns trabalhos. Com boa vontade tudo se consegue”, contou Fernando Samões. O moinho de água, com duas mós, funciona de vez em quando. Vai moendo algum cereal, nem que seja para recordar outros tempos.
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