Autarquia lamenta atraso verificado no processo de certificação da Bola Doce que dura há uma década

A presidente da Câmara de Miranda do Douro, Helena Barril, lamenta que o processo de certificação da Bola Doce Mirandesa como Denominação de está atrasado devido à burocracia que rodeia estas ações de atribuição de selo de qualidade para produtos genuínos.
O processo de certificação da Bola Doce Mirandesa já se arrasta há cerca de uma década e ainda não há previsões para a conclusão do processo.
“O processo de certificação da Bola Doce está a demorar demasiado tempo para quem anseia esta distinção. Mas são os tramites, que infelizmente, com os quais nos vamos deparando, neste país, porque é sempre necessário um parecer daqui e outra dali, e que vão retardado esta pretensão”, vincou a autarca social-democrata.
Para Helena Barril, “quem espera desespera”, mas o processo terá de seguir o seu caminho para a valorização deste doce tradicional do Planalto Mirandês.