Bragança
Butelo com casulas é um prato cada vez mais procurado
Publicado por Glória Lopes em Qui, 2016-01-14 09:47
Em quatro anos o Festival do Butelo e das Casulas, que se realiza entre 22 e 24 de janeiro, em Bragança, fez aumentar a procura e os preços dos dois ingredientes deste prato típico do inverno transmontano. Se a iguaria era pouco valorizada no passado, nestes últimos anos passou a ser um dos pratos muito solicitados pelos apreciadores de enchidos.
