Confraria do Butelo ofereceu jantar solidário aos reclusos da cadeia

A ementa do jantar solidário no Estabelecimento Prisional de Bragança era da mais tradicional da gastronomia da Terra Fria Transmontana e razão de existência da Confraria do Butelo e da Casula. Aliás, foram os confrades que pagaram do seu bolso a refeição servida na passada quarta-feira, data em que a confraria comemorou o seu quinto aniversário.  O repasto contou com a participação da secretária de Estado Adjunta e da Justiça,  Helena Ribeiro, que confessou nunca ter degustado butelo  (enchido), e casulas ( feijão seco na vagem), apesar “de conhecer de imagens”. Foi ainda servido  caldo de casulas, arroz doce e um bolo de aniversário.