Alheira de chocolate entra na rota do fumeiro tradicional

Um casal de empreendedores de Mogadouro resolveram transformar a tradicional alheira na "chocalheira", um enchido feito à base de chocolate, que acabam de lançar no mercado nacional.
Apesar de ser um enchido em forma da tradicional alheira transmontana, não leva carnes, sendo confecionado à base de chocolate preto, pão de trigo, mel, amêndoa, azeite, canela ou noz-moscada, entre outros ingredientes.
"O produto está registado como chocalheira, porque não podemos chamar ao enchido alheira de chocolate, por respeito ao produto original, que leva diversas carnes e pão ", explicou  Eulália Dias, a mentora do projeto.