A opinião de ...

Estamos no tempo dos marmelos e temos que aproveitar… deixo pois aqui uma receita bem simples para o seu fim de semana agora com frio uma sobremesa que aquece até a alma.
Ingredientes:

5 marmelos
100 g de uvas passas
100 g de manteiga amolecida
200 g de farinha de trigo
100 g de açúcar amarelo
Canela em pó para polvilhar
Açúcar para polvilhar
 
Confeção:
Descasque e corte em cubos os marmelos , envolva com as uvas passas, coloque no fundo de um pirex e polvilhe com canela e açúcar.

Bem-vindos ao Nordeste de Portugal.

Cun curas i probes poucas cumbersaciones, no fin siempre acában pedindo.
Adaige mirandés
 

Uma das formas de nos fazermos presentes, de forma positiva, nos meios onde nos envolvemos e na relação com os demais, é vivermos e agirmos com seriedade, disponibilidade, responsabilidade e gentileza, não esquecendo a vontade, o querer e o empreender, o que representa um valor acrescentado para ultrapassar qualquer adversidade que tenhamos de enfrentar.
Ora, vem isto a propósito da forma como eu partilhei momentos da minha recente estadia em Paris, no âmbito da deslocação da Confraria do Butelo e da Casula à capital francesa.

Ao longo da história da humanidade a exploração da terra sempre foi objecto de regras impostas pelo seu dono ou proprietário e não pelo seu utilizador, ou seja, pelo trabalhador ou rendeiro. O domínio e o uso da terra originaram constantemente quezílias entre os homens (e quantas vezes entre irmãos aquando das partilhas). Bastou a existência de dois homens para se proceder à divisão das terras para pastoreio dos rebanhos e se assistisse ao primeiro homicídio que, segundo a tradição, nos descreve a bíblia.

Este quase Inverno parece infrene, na agitação das notícias e no desnorte das situações.
Na Ucrânia, a tensão subiu, outra vez. Como sobe na Síria e no Iraque. Nos EUA, republicanos ganham e endurecem o tom.
Na Europa, crise em França, manifestações violentas na Bélgica, partido anti-partidos surpreende em Espanha.
Juízes portugueses exigentes em Timor são expulsos.PT espera por novo dono. Troika e Governo trocam argumentos sobre ortodoxia orçamental.
Desemprego desce mas preocupação política não.

Impõe-se que no início desta crónica faça um ponto prévio: Sou militante do PSD há quarenta anos e quero sinceramente que o meu partido seja um merecido vencedor das próximas eleições. Não sou amigo, admirador ou simpatizante de José Sócrates.
 

A Obra Completa do Padre António Vieira (Círculo de Leitores, 2013-2014) fechou-se com o lançamento, em 3 de Dezembro, na Reitoria da Universidade de Lisboa, dos últimos volumes, que perfazem a trintena ‒ aventura nunca antes conseguida. O projecto nasceu em duas unidades de investigação desta Universidade ‒ Centro de Literaturas e Culturas Lusófonas e Europeias e Centro de Filosofia ‒, tendo-se constituído uma vasta equipa internacional dirigida por José Eduardo Franco e Pedro Calafate.

Esperando eu que continue no seu recato e na caminhada para o Natal deixo uma receita bem simples e muito económica para um jantar de família ou mesmo uma almoço, dirão os mais velhos que peixe não puxa carroça , mas para os mais idosos também lhes digo que o esforço que fazem é menor que o que faziam na juventude e por tal devem comer de uma forma mais regrada , os mais jovens de uma forma correcta, esta receita não é para todos os dias , é para economizar mas é calórica, por isso no dia em que a comer na refeição seguinte corte á dose!

Talvez mais do que nunca, a arrogância, está impregnada no espírito e na forma de ser de muitas pessoas. Uma boa parte delas, decorrente do evidente défice educacional e de urbanidade, têm muita dificuldade em aceitar com naturalidade opiniões desfavoráveis e não admitem críticas.
Com efeito, escrever sobre aspectos ligados à formação desportiva, quando é nesta vertente que se sustentam a maior parte dos subsídios institucionais atribuídos às colectividades, nomeadamente pelos municípios, mas que por estes nem sempre supervisionados, acaba por ser “arriscado”.

Un que rouba i nuobe cunsentidores, total, dieç lhadrones.
Adaige mirandés
 
Un destes dies, a propósito de l tiempo an que bibimos, an que l denheiro ye un dius cun muitos seguidores i muitos outros a querer antrar pa la sue “eigreija”, oubi you dezir que “datrás l denheiro andaba mais arrebanhado”.

O mundo anda muito assustado. Como se não bastassem todas as crises, injustiças e corrupções a que nos tinham habituado, os últimos meses desceram a um nível inferior de perversidade, não apenas no terrorismo mas até na saúde. Dizíamos estar pior que nunca, envolvidos em problemas modernos e sofisticados como globalização, falência de bancos ou negociações diplomáticas. Nunca poderíamos imaginar que no século XXI seríamos obrigados a enfrentar horrores medievais.

Uma das permissas de Democracia é justiça. A Democracia é um sistema justo em que cada homem tem direito a um voto e este tem o mesmo valor, independentemente de quem o exerce e onde o exerce. E contudo...
 

Os últimos acontecimentos - prisão de altos responsáveis pelos «vistos-gold» e do ex-primeiro-ministro José Sócrates -, levantam a questão da sobrevivência da democracia num país culturalmente corrupto, amante do desenrasca-te, sem olhar a meios.

QUESTÃO: “…a azeitona que vou colher tem que ser transportada para o lagar de azeite. O transportador diz-me que não o pode fazer sem levar uma guia passada por mim para evitarmos pagamentos de multas às finanças.

Como não estou coletado nas finanças e a azeitona é para fazer o azeite para meu consumo e da minha família como devo fazer para me transportarem as azeitonas para o lagar?...”

Confesso a minha estupefação ao ter sido surpreendido pela notícia radiofónica da detenção de José Sócrates e, antes de ouvir mais nada, veio-me à memória a possibilidade de, num acto tresloucado, ter assassinado alguém. Segundos depois percebi que, afinal, à hora marcada, magistrados, polícias, televisões, jornais e rádios aguardavam ansiosos a chegada do avião em que José Sócrates viajava de Paris para Lisboa para o deterem para um interrogatório sobre matérias sobre as quais não havia indícios de “crime de sangue” nem de flagrante delito grave.

A par do boato, a denúncia anónima equivale a acto pérfido de baixeza: um e outra correspondem ao arremessar da pedra escondendo a mão atrás do biombo da cobardia. Também o princípio criado da aceitação da segunda me parece gesto descabido e inaceitável, impróprio por insensato e pouco decente, cobertura daquela mesma cobardia. O denunciante identificado age de boa-fé: dá a cara, assumindo a responsabilidade da denúncia; o anónimo age sem rosto.

Este título pode parecer provocatório, mas não é. Se olharmos para o que se passa à nossa volta e por esse mundo fora, verificamos que a vida da mulher tem pouco valor. A desvalorização começa em casa e pode terminar no tribunal, e é socialmente tolerada e sustentada em adágios populares. Em todos os continentes, em todas as classes sociais, em todas as idades, no espaço público e no privado, as mulheres continuam a morrer pelo facto de serem mulheres. É certo que as leis têm sido melhoradas e que a intolerância social tem aumentado, mas os resultados continuam muito aquém de desejável.

Portugal é um país com um enorme déficit de empreendedores.
 
É em tempos de crise (e são várias as que atravessámos recentemente) que o empreendedorismo aparece na boca de vários gurus, responsáveis políticos e alguns ditos empreendedores de que um certo Miguel Gonçalves de Braga foi o exemplo que um outro Miguel, ex-ministro e de Lisboa, nos brindou há algum tempo atrás.

No âmbito das minhas responsabilidades ao nível da Confraria do Butelo e da Casula, acompanhado por mais cerca de três dezenas de confrades, estive, no passado fim-de-semana, na capital francesa.
Independentemente do êxito, ao nível de outras atividades, no domínio da promoção e divulgação do Butelo e da Casula, bem como de outros produtos nordestinos e da própria região, não posso deixar de consagrar um texto ao facto de termos sido recebidos na Câmara (Maire) de Paris.